ΔΔ-3AΕκπαιδευτικά Προγράμματα Κατάρτισης προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων
type: Ontology
creation date: 2026-08-01T03:06:19+03:00
imports: http://semantic-mediawiki.org/swivt/1.0

Εκπαιδευτικά Προγράμματα Κατάρτισης προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων
type: Subject
type: Category:Κατάλογος Διαδικασιών
type: Category:Εκπαίδευση
type: Category:Τρόφιμα
type: Category:Δημόσιους φορείς
type: Category:Αιτήσεις
type: Category:Αποφάσεις
type: Category:Εκπαιδεύσεις/Επιμορφώσεις
type: Category:Πιστοποιήσεις
type: Category:Νομικά Πρόσωπα – Νομικές Οντότητες
type: Category:Ξενοδοχεία
type: Category:Παραγωγής Τροφίμων
type: Category:Επιχειρήσεις τροφίμων
type: Category:Επιχειρήσεις εστίασης ή αναψυχής
page: https://mitos.gov.gr/index.php/ΔΔ-3AΕκπαιδευτικά_Προγράμματα_Κατάρτισης_προσωπικού_επιχειρήσεων_τροφίμων
wiki namespace: 9002
wiki page content language: el
process alternative titles: Καθορισμός όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης
process alternative titles: έγκρισης και υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων
process application description: Αίτημα Έγκρισης και Εγγραφής στο Αρχείο Εγκεκριμένων Φορέων Υλοποίησης Προγραμμάτων Υποχρεωτικής Κατάρτισης του ΕΦΕΤ
process application note: Οι φορείς υλοποίησης προγραμμάτων που περιγράφονται στο Άρθρο 4, της Υ.Α. 110581/2025 (ΦΕΚ Β 2161), προκειμένου να υλοποιούν προγράμματα υποχρεωτικής κατάρτισης του ΕΦΕΤ, υποβάλλουν αίτημα έγκρισης εγγραφής τους σύμφωνα με προτυποποιημένο έντυπο (βλ. και Παράρτημα Ι της παραπάνω ΥΑ) μέσω ψηφιακής εφαρμογής του Ολοκληρωμένου Πληροφοριακού Συστήματος του ΕΦΕΤ (ΟΠΣ-ΕΦΕΤ). Το αίτημα υποβάλλεται στην Διεύθυνση Διοικητικών και Οικονομικών Υπηρεσιών του ΕΦΕΤ και εγκρίνεται ή δεν εγκρίνεται με απόφαση του ΔΣ του ΕΦΕΤ. Στην περίπτωση έγκρισής τους απονέμεται σε κάθε εγκεκριμένο φορέα μοναδικός κωδικός έγκρισης εγγραφής του και καταχωρείται στο Αρχείο Εγκεκριμένων Φορέων του ΕΦΕΤ. Ο φορέας υλοποίησης που δεν εγκρίθηκε η εγγραφή του στο Αρχείο Εγκεκριμένων Φορέων του ΕΦΕΤ, θα πρέπει να υποβάλλει νέο αίτημα εγγραφής του.
process application owner: Νομικά πρόσωπα
process application owner: ΝΠΔΔ
process application owner: ΝΠΙΔ
process application submission type: Κατάθεση από τον αιτούντα (ψηφιακή)
process application type: Αίτηση
process conditions alternative: false
process conditions name: Σύμφωνα με το άρθρο 4 της ΥΑ 110581/2025 (Β 2161) φορείς υλοποίησης προγραμμάτων υποχρεωτικής κατάρτισης για το προσωπικό των επιχειρήσεων τροφίμων είναι: α) τα Πιστοποιημένα Κέντρα Δια Βίου Μάθησης βάσει του ν.4763/2020 (Α254) β) οι επαγγελματικοί φορείς, τα επιμελητήρια και τα κλαδικά σωματεία γ) τα εκπαιδευτικά ιδρύματα, οι εκπαιδευτικοί και άλλοι Δημόσιοι Οργανισμοί και δ) οι ίδιες οι επιχειρήσεις για το προσωπικό τους.
process conditions name: Προκειμένου ο φορέας υλοποίησης προγραμμάτων υποχρεωτικής κατάρτισης για το προσωπικό των επιχειρήσεων τροφίμων που αναφέρεται στο άρθρο 4 της ΥΑ 110581/2025 (Β΄ 2161) να διενεργήσει ένα πρόγραμμα κατάρτισης, θα πρέπει να είναι εγγεγραμμένος στο αντίστοιχο Αρχείο του ΕΦΕΤ και να έχει αποκτήσει μοναδικό κωδικό έγκρισης εγγραφής.
process conditions name: Η δαπάνη για την συμμετοχή σε προγράμματα υποχρεωτικής κατάρτισης στη περίπτωση των εργαζομένων βαρύνει τις επιχειρήσεις στις οποίες αυτοί απασχολούνται. Η δαπάνη για την συμμετοχή σε πρόγραμμα κατάρτισης στη περίπτωση μη εργαζομένων βαρύνει τους ίδιους. Οι άνεργοι δωδεκάμηνης (12) και πλέον συνεχούς ανεργίας (≥12) μπορούν να συμμετέχουν δωρεάν και μέχρι του ποσοστού 10% του αριθμού των συμμετεχόντων σε ένα πρόγραμμα, προσκομίζοντας πρόσφατη Βεβαίωση της Δημόσιας Υπηρεσίας Απασχόλησης (Δ.ΥΠ.Α πρώην ΟΑΕΔ).
process conditions name: Οι φορείς υλοποίησης προγραμμάτων κατάρτισης επιλέγουν εκπαιδευτές από το Μητρώο Εκπαιδευτών Προσωπικού Επιχειρήσεων Τροφίμων του ΕΦΕΤ (Υπομητρώο Α) και για κάθε πρόγραμμα ορίζονται οι αναπληρωτές τους. Το πρόγραμμα κατάρτισης υλοποιείται σύμφωνα με το εκπαιδευτικό υλικό που εκπονείται από τον ΕΦΕΤ.
process conditions name: Τα προγράμματα υποχρεωτικής κατάρτισης διεξάγονται είτε μέσω τηλεκατάρτισης, είτε στις εγκαταστάσεις των φορέων υλοποίησης, είτε σε κατάλληλα διαμορφωμένη αίθουσα. Οι μη πιστοποιημένοι από τον ΕΟΠΠΕΠ φορείς υλοποίησης τηρούν τις προδιαγραφές ως προς τον κτιριακό, τεχνικό και εκπαιδευτικό εξοπλισμό, όπως ορίζονται στο άρθρο 6 της ΥΑ 110581/2025 (Β΄ 2161).
process conditions name: Στο πλαίσιο εφαρμογής του ν. 4763/2020 (Α΄ 254) και της υπ αριθ. 141267/Κ6/τ.Β/ΦΕΚ 5159/05-11-2021 Απόφασης του Γενικού Γραμματέα Επαγγελματικής Εκπαίδευσης Κατάρτισης Δια Βίου Μάθησης και Νεολαίας του Υπουργείου Παιδείας και Θρησκευμάτων από τις 30-11-2021 τα Κέντρα Δια Βίου Μάθησης επιπέδου (1) και (2) αντικαθίστανται με τα Κέντρα Δια Βίου Μάθησης (Κ.Δ.Β.Μ.) (άρθρα 65, παρ. 1 & 2 και 169 παρ. 17). Συνεπώς τα Κέντρα Δια Βίου Μάθησης επιπέδου (1) και (2) προκειμένου να λάβουν έγκριση από τον ΕΦΕΤ για την υλοποίηση προγραμμάτων υποχρεωτικής κατάρτισης προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων, προσκομίζουν μαζί με το αίτημα έγκρισης υλοποίησης προγράμματος κατάρτισης και τις σχετικές Αποφάσεις τροποποίησης των αδειών λειτουργίας τους σε Κ.Δ.Β.Μ., σύμφωνα με τις διατάξεις των άρθρων 53 και 16917 του ν. 4763/2020 (Α΄ 254).
process conditions name: Για την χορήγηση δικαιώματος συμμετοχής σε εξετάσεις αξιολόγησης των τελικώς καταρτιζόμενων ενός εκπαιδευτικού προγράμματος, ο φορέας υλοποίησης υποβάλλει στην Διεύθυνση Διοικητικών & Οικονομικών Υπηρεσιών του ΕΦΕΤ τα σχετικά έντυπα που τεκμηριώνουν την ολοκλήρωση του προγράμματος, καθώς και αποδεικτικό κατάθεσης σε λογαριασμό του ΕΦΕΤ του σχετικού χρηματικού ποσού και τα οποία ελέγχονται από την παραπάνω αρμόδια Διεύθυνση. (άρθρο 10, παρ. 7 και 8 της ΥΑ 110581/2025, Β΄ 2161).
process conditions num id: 1
process conditions num id: 2
process conditions num id: 3
process conditions num id: 4
process conditions num id: 5
process conditions num id: 6
process conditions num id: 7
process conditions type: Εκπαιδευτικές
process conditions type: Διοικητικές
process conditions type: Οικονομικές
process conditions type: Τεχνικές
process conditions url: https://search.et.gr/ehttps://search.et.gr/el/fek/
process conditions url: https://www.et.gr/api/DownloadFeksApi/
process cost max: 30
process cost min: 30
process delivery type: Email
process description: Η διαδικασία αφορά στο πλαίσιο κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων με τον καθορισμό όρων και προϋποθέσεων εκπόνησης και έγκρισης προγραμμάτων υποχρεωτικής κατάρτισης για την διασφάλιση της ποιότητας και της ασφάλειας των παραγόμενων προϊόντων και της προστασίας του καταναλωτή σε όλα τα στάδια της τροφικής αλυσίδας των τροφίμων.
process estimated implementation duration max: 2 μήνες
process estimated implementation duration min: 30 ημέρες
process evidence alternative: false
process evidence cost alternative: false
process evidence cost calculation: Εφάπαξ
process evidence cost description: Για την υλοποίηση προγραμμάτων υποχρεωτικής κατάρτισης του προσωπικού των επιχειρήσεων τροφίμων προβλέπεται χρηματικό ποσό τριάντα ευρώ (30 €) και καταβάλλεται στον ΕΦΕΤ για κάθε καταρτισθέντα από τον φορέα υλοποίησης μετά την ολοκλήρωση του προγράμματος.
process evidence cost min: 30
process evidence cost num id: 1
process evidence cost payment type: Ταμείο τραπέζης
process evidence cost payment type: Ψηφιακά (web banking)
process evidence cost total number: 0
process evidence cost type: Παράβολο (δεν τηρείται στο e-παράβολο)
process evidence cost url: https://www.efet.gr/index.php/el/food-industry/ekpaidefsi-prosopikoy-epixeiriseon
process evidence description: Αίτημα Υλοποίησης Προγράμματος Υποχρεωτικής Κατάρτισης
process evidence description: Η διαδικασία αφορά στην έκδοση ηλεκτρονικής υπεύθυνης δήλωσης από τον ενδιαφερόμενο, χωρίς να απαιτείται επίσκεψη σε κατάστημα διοικητικής αρχής ή ΚΕΠ. Μπορείτε να μπείτε στην υπηρεσία έκδοσης της ηλεκτρονικής υπεύθυνης δήλωσης με τους εξής δύο (2) τρόπους: α) με τoυς προσωπικούς σας κωδικούς web banking σε μία από τις διαθέσιμες τράπεζες ή β) με τους προσωπικούς σας κωδικούς πρόσβασης στο TAXISnet (αφού πρώτα μπείτε μία φορά με τους κωδικούς web banking, για να επιβεβαιώσετε τον αριθμό του κινητού σας τηλεφώνου). Στη συνέχεια, θα λάβετε κωδικούς επιβεβαίωσης με SMS στο κινητό σας. Η ηλεκτρονική υπεύθυνη δήλωση που θα εκδώσετε είναι νομικά ισοδύναμη με υπεύθυνη δήλωση που φέρει το γνήσιο της υπογραφής και μπορείτε είτε να την αποστείλετε ηλεκτρονικά, είτε να την εκτυπώσετε και να την καταθέσετε σε δημόσια υπηρεσία. Παράλληλα, διατηρείται το δικαίωμα του πολίτη να υπογράφει φυσικά το έντυπο της Υπεύθυνης Δήλωσης του ν. 1599/86 (άρθρο 8) και να το καταθέτει σε αρμόδια υπηρεσία, ως δικαιολογητικό, για υπόθεσή του.
process evidence description: Οι εκπαιδευτές του Μητρώου Εκπαιδευτών του ΕΦΕΤ (Υπομητρώο Α) που είναι δημόσιοι υπάλληλοι και συμμετέχουν σε προγράμματα κατάρτισης προσωπικού επιχειρήσεων τροφίμων θα πρέπει να έχουν εξασφαλίσει άδεια άσκησης ιδιωτικού έργου με αμοιβή.
process evidence description: Αντίγραφο του αιτήματος της επιχείρησης που ενδιαφέρεται να καταρτίσει το προσωπικό της προς τον φορέα υλοποίησης.
process evidence description: Πίνακας καταρτιζομένων
process evidence description: Πιστοποιητικό διαπίστευσης κέντρου επαγγελματικής κατάρτισης.
process evidence description: Απόφαση τροποποίησης άδειας λειτουργίας σε Κ.Δ.Β.Μ. σύμφωνα με τις διατάξεις του ν.4763/2020 (ΦΕΚ Α 254) άρθρα 53 και 169 παρ.17.
process evidence description: Παρουσιολόγιο καταρτιζομένων
process evidence description: Πίνακας τελικών καταρτισθέντων
process evidence description: Αποδεικτικό κατάθεσης σε τραπεζικό λογαριασμό του ΕΦΕΤ χρηματικού ποσού που αντιστοιχεί στο σύνολο των καταρτισθέντων.
process evidence ex officio total number: 1
process evidence identification type: Ταυτοποιητικό έγγραφο
process evidence is under prerequisite: true
process evidence is under prerequisite: false
process evidence note: Ο φορέας υλοποίησης προγραμμάτων υποχρεωτικής κατάρτισης που έχει εγγραφεί στο Αρχείο Εγκεκριμένων Φορέων του ΕΦΕΤ και του έχει απονεμηθεί μοναδικός κωδικός έγκρισης εγγραφής μπορεί να υποβάλλει αίτημα έγκρισης υλοποίησης προγράμματος υποχρεωτικής κατάρτισης προς τη Διεύθυνση Διοικητικών και Οικονομικών Υπηρεσιών του ΕΦΕΤ, με όλα τα στοιχεία που καθορίζονται στο άρθρο 10 της ΥΑ 110581/2025 (Β΄ 2161) και σύμφωνα με το προτυποποιημένο έντυπο του Παραρτήματος ΙΙ της ίδιας ΥΑ. Το αίτημα έγκρισης υλοποίησης προγράμματος υποχρεωτικής κατάρτισης υποβάλλεται μέσω ψηφιακής εφαρμογής του Ολοκληρωμένου Πληροφοριακού Συστήματος του ΕΦΕΤ (ΟΠΣ-ΕΦΕΤ) τουλάχιστον είκοσι (20) ημερολογιακές ημέρες πριν την έναρξη του προγράμματος. Κάθε αίτημα έγκρισης προγράμματος υποχρεωτικής κατάρτισης αφορά στην υλοποίηση ενός συγκεκριμένου προγράμματος.