|
|
| Γραμμή 17: |
Γραμμή 17: |
| | |process_tax_type=Έλεγχοι | | |process_tax_type=Έλεγχοι |
| | |process_life_events=Κτηνοτροφία | | |process_life_events=Κτηνοτροφία |
| − | |process_total_duration_steps_min=1 | + | |process_total_duration_steps_min=2 |
| − | |process_total_duration_steps_max=10.5 | + | |process_total_duration_steps_max=12.5 |
| | |process_total_duration_steps_type=Ημέρες | | |process_total_duration_steps_type=Ημέρες |
| | |process_cost_min=0 | | |process_cost_min=0 |
| Γραμμή 96: |
Γραμμή 96: |
| | |process_step_official=Αρμόδια Διεύθυνση | | |process_step_official=Αρμόδια Διεύθυνση |
| | |process_step_implementation=Έλεγχος | | |process_step_implementation=Έλεγχος |
| − | |process_step_duration_min=15 | + | |process_step_duration_min=1 |
| − | |process_step_duration_max=180 | + | |process_step_duration_max=8 |
| − | |process_step_duration_type=Λεπτά | + | |process_step_duration_type=Ώρες |
| | |process_step_description=Έλεγχος φακέλου της επιχείρησης με το σχεδιάγραμμα της επιχείρησης/εγκατάστασης και την τεχνική περιγραφή των διαδικασιών (όπου υπάρχει) για τον εντοπισμό των σημείων και των σταδίων στα οποία παράγονται τα Ζωικά Υποπροϊόντα | | |process_step_description=Έλεγχος φακέλου της επιχείρησης με το σχεδιάγραμμα της επιχείρησης/εγκατάστασης και την τεχνική περιγραφή των διαδικασιών (όπου υπάρχει) για τον εντοπισμό των σημείων και των σταδίων στα οποία παράγονται τα Ζωικά Υποπροϊόντα |
| − | -Ενημέρωση για τα αποτελέσματα προηγούμενων ελέγχων αν υπάρχουν | + | -Έλεγχος ιστορικού συμμόρφωσης βάσει των αποτελεσμάτων προηγούμενων ελέγχων εφόσον υπάρχουν |
| | |process_step_note=Αν η δραστηριότητα απαιτεί HACCP στην επιχείρηση τότε ελέγχεται και αυτό ως προς τις αναφορές του για τα Ζωικά Υποπροϊόντα. | | |process_step_note=Αν η δραστηριότητα απαιτεί HACCP στην επιχείρηση τότε ελέγχεται και αυτό ως προς τις αναφορές του για τα Ζωικά Υποπροϊόντα. |
| − | Ζητείται αρμόδιος υπάλληλος για τα ΖΥΠ εφόσον η επιχείρηση έχει ορίσει κάποιον.
| |
| | }} | | }} |
| | {{process steps | | {{process steps |
| Γραμμή 108: |
Γραμμή 107: |
| | |process_step_exit=Όχι | | |process_step_exit=Όχι |
| | |process_step_child=Όχι | | |process_step_child=Όχι |
| − | |process_step_title=Ελεγχος συλλογής - ταυτοποίησης | + | |process_step_title=Επιτόπιος έλεγχος για τη συλλογή και την ταυτοποίηση ΖΥΠ |
| | |process_step_official=Αρμόδια Διεύθυνση | | |process_step_official=Αρμόδια Διεύθυνση |
| | |process_step_implementation=Έλεγχος | | |process_step_implementation=Έλεγχος |
| − | |process_step_duration_min=5 | + | |process_step_duration_min=1 |
| − | |process_step_duration_max=120 | + | |process_step_duration_max=2 |
| − | |process_step_duration_type=Λεπτά | + | |process_step_duration_type=Ώρες |
| − | |process_step_description=Παρακολούθηση του τρόπου συλλογής (χωριστής συλλογής ) των ζωικών υποπροϊόντων, της ορθής κατηγοριοποίησης τους, και της άμεσης ταυτοποίησης τους. Ελέγχουμε αν υπάρχουν περιέκτες σε όλα τα σημεία που αναμένεται να προκύψουν Ζωικά Υποπροϊόντα (ΖΥΠ) κατά την διάρκεια των κύριων διαδικασιών της επιχείρησης και εάν αυτοί οι περιέκτες είναι αντίστοιχοι των κατηγοριών ΖΥΠ. | + | |process_step_description=Παρακολούθηση του τρόπου συλλογής (χωριστής συλλογής ) των ζωικών υποπροϊόντων, της ορθής κατηγοριοποίησης τους, και της άμεσης ταυτοποίησης τους. Έλεγχος για την ύπαρξη περιεκτών σε όλα τα σημεία που αναμένεται να προκύψουν Ζωικά Υποπροϊόντα (ΖΥΠ) κατά την διάρκεια των κύριων δραστηριοτήτων της επιχείρησης και αν οι περιέκτες αντιστοιχούν στην ανάλογη κατηγορία ΖΥΠ. |
| | Παρακολουθούμε τον χρόνο που παρέρχεται από την παραγωγή ως την συλλογή, την καταλληλότητα (υλικό -στεγανότητα), την επάρκεια και τη χωρητικότητα των περιεκτών για κάθε κατηγορία ζωικών υποπροϊόντων καθώς και τη σήμανση τους με χρωματικό διαχωρισμό. | | Παρακολουθούμε τον χρόνο που παρέρχεται από την παραγωγή ως την συλλογή, την καταλληλότητα (υλικό -στεγανότητα), την επάρκεια και τη χωρητικότητα των περιεκτών για κάθε κατηγορία ζωικών υποπροϊόντων καθώς και τη σήμανση τους με χρωματικό διαχωρισμό. |
| − | |process_step_note=Οι περιέκτες επισημαίνονται, με ετικέτα - 20χ30 εκατοστών - στην οποία αναγράφεται η κατηγορία, και φέρει χρωματικό κώδικα με ανεξίτηλη χρωστική ουσία ως εξής: | + | |process_step_note=Οι περιέκτες επισημαίνονται, με ετικέτα - 20x30 εκατοστών - στην οποία αναγράφεται η κατηγορία, και φέρει χρωματικό κώδικα με ανεξίτηλη χρωστική ουσία ως εξής: |
| | i) στην περίπτωση υλικών της κατηγορίας 1, χρησιμοποιείται μαύρο χρώμα | | i) στην περίπτωση υλικών της κατηγορίας 1, χρησιμοποιείται μαύρο χρώμα |
| | ii) στην περίπτωση υλικών της κατηγορίας 2 (εκτός της κόπρου και του περιεχομένου του πεπτικού συστήματος), χρησιμοποιείται κίτρινο χρώμα | | ii) στην περίπτωση υλικών της κατηγορίας 2 (εκτός της κόπρου και του περιεχομένου του πεπτικού συστήματος), χρησιμοποιείται κίτρινο χρώμα |
| Γραμμή 125: |
Γραμμή 124: |
| | |process_step_exit=Όχι | | |process_step_exit=Όχι |
| | |process_step_child=Όχι | | |process_step_child=Όχι |
| − | |process_step_title=Ελεγχος προσωρινής αποθήκευσης | + | |process_step_title=Επιτόπιος Ελεγχος για την προσωρινή αποθήκευση ΖΥΠ |
| − | |process_step_duration_min=15 | + | |process_step_implementation=Έλεγχος |
| − | |process_step_duration_max=60 | + | |process_step_duration_min=1 |
| − | |process_step_duration_type=Λεπτά | + | |process_step_duration_max=2 |
| | + | |process_step_duration_type=Ώρες |
| | |process_step_description=Ελέγχουμε αν υπάρχει ειδικός χώρος αποκλειστικής χρήσης για την αποθήκευση των Ζωικών Υποπροϊόντων. | | |process_step_description=Ελέγχουμε αν υπάρχει ειδικός χώρος αποκλειστικής χρήσης για την αποθήκευση των Ζωικών Υποπροϊόντων. |
| | Στην περίπτωση που τα ΖΥΠ δεν απομακρύνονται καθημερινά ελέγχουμε αν αυτός διαθέτει ψυκτικό μηχάνημα και συστήματα καταγραφής της θερμοκρασίας. | | Στην περίπτωση που τα ΖΥΠ δεν απομακρύνονται καθημερινά ελέγχουμε αν αυτός διαθέτει ψυκτικό μηχάνημα και συστήματα καταγραφής της θερμοκρασίας. |
| − | Ελέγχουμε εάν στην είσοδο του χώρου αυτού υπάρχει μόνιμη ειδική σήμανση που να δηλώνει τη χρήση "ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΖΩΙΚΩΝ ΥΠΟΠΡΟΪΟΝΤΩΝ". | + | Ελέγχουμε εάν στην είσοδο του χώρου αυτού υπάρχει μόνιμη ειδική σήμανση που να δηλώνει τη χρήση "ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ ΖΩΙΚΩΝ ΥΠΟΠΡΟΪΟΝΤΩΝ" και "ΑΠΑΓΟΡΕΥΕΤΑΙ Η ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΠΟ ΤΟΝ ΑΝΘΡΩΠΟ". |
| | Ελέγχουμε εάν υπάρχουν κατάλληλοι περιέκτες ανά κατηγορία υλικών με αντίστοιχη σήμανση. | | Ελέγχουμε εάν υπάρχουν κατάλληλοι περιέκτες ανά κατηγορία υλικών με αντίστοιχη σήμανση. |
| | |process_step_note=Σε περιπτώσεις που αποθηκεύονται Ζωικά Υποπροϊόντα περισσότερων της μιας κατηγορίας ελέγχουμε επιπλέον αν οι περιέκτες είναι καλυμμένοι /κλειστοί από πάνω. | | |process_step_note=Σε περιπτώσεις που αποθηκεύονται Ζωικά Υποπροϊόντα περισσότερων της μιας κατηγορίας ελέγχουμε επιπλέον αν οι περιέκτες είναι καλυμμένοι /κλειστοί από πάνω. |
| Γραμμή 140: |
Γραμμή 140: |
| | |process_step_exit=Όχι | | |process_step_exit=Όχι |
| | |process_step_child=Όχι | | |process_step_child=Όχι |
| − | |process_step_title=Ελεγχος για την τήρηση υγιεινής | + | |process_step_title=Επιτόπιος 'Ελεγχος για την τήρηση των κανόνων υγιεινής - Αρχεία/Διαδικασίες |
| | |process_step_official=Αρμόδια Διεύθυνση | | |process_step_official=Αρμόδια Διεύθυνση |
| | |process_step_implementation=Έλεγχος | | |process_step_implementation=Έλεγχος |
| − | |process_step_duration_min=30 | + | |process_step_duration_min=1 |
| − | |process_step_duration_max=120 | + | |process_step_duration_max=3 |
| − | |process_step_duration_type=Λεπτά | + | |process_step_duration_type=Ώρες |
| − | |process_step_description=Ελέγχουμε τα προγράμματα καθαρισμού και απολυμάνσεων των χώρων αποθήκευσης και των περιεκτών μετά την εκκένωση τους, τα προγράμματα προστασίας από έντομα, τρωκτικά και πτηνά καθώς και την τεκμηρίωση εφαρμογής των προγραμμάτων αυτών. | + | |process_step_description=Ελέγχονται |
| − | Αν υπάρχουν διαδικασίες για την μετακίνηση του προσωπικού
| + | -τα προγράμματα καθαρισμού και απολυμάνσεων των χώρων αποθήκευσης και των περιεκτών μετά την εκκένωση τους, τα προγράμματα προστασίας από έντομα, τρωκτικά και πτηνά καθώς και την τεκμηρίωση εφαρμογής των προγραμμάτων αυτών. |
| | + | - οι διαδικασίες για την μετακίνηση του προσωπικού |
| | που ασχολείται με τα ΖΥΠ, ειδικές ενδυμασίες, αν έχουν γίνει εκπαιδεύσεις προσωπικού κλπ. | | που ασχολείται με τα ΖΥΠ, ειδικές ενδυμασίες, αν έχουν γίνει εκπαιδεύσεις προσωπικού κλπ. |
| − | Ελέγχουμε τα καταγραφικά των ψυκτικών αποθηκών και τις βαθμονομίσεις των οργάνων
| + | -τα καταγραφικά των ψυκτικών αποθηκών και τις βαθμονομίσεις των οργάνων |
| | |process_step_note=Ειδικότερα προσοχή χρειάζεται στα σημεία μεταφορτώσεων των υλικών από τους περιέκτες των σημείων παραγωγής στους μεγαλύτερους περιέκτες στις αποθήκες. | | |process_step_note=Ειδικότερα προσοχή χρειάζεται στα σημεία μεταφορτώσεων των υλικών από τους περιέκτες των σημείων παραγωγής στους μεγαλύτερους περιέκτες στις αποθήκες. |
| − | Ελέγχουμε αν υπάρχουν σημεία για την απολύμανση των ποδιών κατά τις μετακινήσεις, αν υπάρχει σαπούνι και ζεστό νερό για πλύσιμο των χεριών κλπ
| + | Ελέγχεται αν υπάρχουν σημεία για την απολύμανση των ποδιών κατά τις μετακινήσεις, αν υπάρχει σαπούνι και ζεστό νερό για πλύσιμο των χεριών κλπ |
| | }} | | }} |
| | {{process steps | | {{process steps |
| Γραμμή 157: |
Γραμμή 158: |
| | |process_step_exit=Όχι | | |process_step_exit=Όχι |
| | |process_step_child=Όχι | | |process_step_child=Όχι |
| − | |process_step_title=Ελεγχος ιχνηλασιμότητας | + | |process_step_title=Επιτόπιος Ελεγχοςγια την ιχνηλασιμότητα |
| | |process_step_implementation=Έλεγχος | | |process_step_implementation=Έλεγχος |
| | |process_step_duration_min=1 | | |process_step_duration_min=1 |
| − | |process_step_duration_max=5 | + | |process_step_duration_max=2 |
| − | |process_step_duration_type=Ώρες | + | |process_step_duration_type=Ημέρες |
| − | |process_step_description=Ελέγχουμε αν τηρούνται αρχεία: | + | |process_step_description=Ελέγχεται αν τηρούνται : |
| − | -Ημερήσιας καταγραφής παραγομένων ανά είδος και κατηγορία | + | -Αρχεία ημερήσιας καταγραφής παραγομένων ανά είδος και κατηγορία |
| | -Μητρώο αποστολών | | -Μητρώο αποστολών |
| − | -Εμπορικών εγγράφων (με επιβεβαίωση παραλαβής) | + | -Εμπορικά έγγραφα (με επιβεβαίωση παραλαβής) |
| | -Ζυγολόγια | | -Ζυγολόγια |
| − | -Γίνεται αντιστοίχιση των παραγόμενων ποσοτήτων ΖΥΠ σε σχέση με τις αναμενόμενες ανά δραστηριότητα όπου είναι εφικτό και των παραγομένων ποσοτήτων σε σχέση με τις απεσταλμένες ποσότητες
| + | Γίνεται αντιστοίχιση των παραγόμενων ποσοτήτων ΖΥΠ σε σχέση με τις αναμενόμενες ανά δραστηριότητα όπου είναι εφικτό και των παραγομένων ποσοτήτων σε σχέση με τις απεσταλμένες ποσότητες |
| − | Αν γίνεται χρήση του ηλεκτρονικού συστήματος για τα ΖΥΠ.
| + | ΕΠίσης ελέγχεται αν |
| − | Αν τηρούνται ελέγχουμε αν είναι σωστά συμπληρωμένα σε όλα τα πεδία και αν ο προορισμός είναι ορθός και εγκεκριμένος.
| + | - γίνεται χρήση του ηλεκτρονικού συστήματος για τα ΖΥΠ |
| − | Ελέγχουμε αν χρησιμοποιούνται καταχωρημένα οχήματα για τις αντίστοιχες αποστολές.
| + | - τηρούνται ελέγχουμε αν είναι σωστά συμπληρωμένα σε όλα τα πεδία και αν ο προορισμός είναι ορθός και εγκεκριμένος |
| − | |process_step_note=Ο Υπεύθυνος της επιχείρησης οφείλει να τηρεί αρχείο με το σύνολο των πελατών για τα ΖΥΠ που αποστέλλει προς διαχείριση (εγκρίσεις/καταχωρήσεις δραστηριοτήτων ΖΥΠ), όπως και για τα οχήματα που χρησιμοποιεί. | + | - χρησιμοποιούνται καταχωρισμένα οχήματα για τις αντίστοιχες αποστολές |
| | + | |process_step_note=Ο Υπεύθυνος της επιχείρησης οφείλει να τηρεί αρχείο με το σύνολο των πελατών/ παραληπτών για τα ΖΥΠ που αποστέλλει προς διαχείριση (εγκρίσεις/καταχωρήσεις δραστηριοτήτων ΖΥΠ), όπως και για τα οχήματα που χρησιμοποιεί. |
| | }} | | }} |
| | {{process steps | | {{process steps |
| Γραμμή 183: |
Γραμμή 185: |
| | |process_step_duration_max=10 | | |process_step_duration_max=10 |
| | |process_step_duration_type=Ημέρες | | |process_step_duration_type=Ημέρες |
| − | |process_step_description=Το κλιμάκιο ελέγχου συντάσσει έκθεση ελέγχου και στην περίπτωση μη συμμορφώσεων φτιάχνει πλάνο διορθωτικών ενεργειών ή αν αυτές είναι πιο σοβαρές επιβάλει κυρώσεις κυρώσεις σύμφωνα με τα άρθρα 17, 18 και 23 του Νόμου 4235. | + | |process_step_description=Το κλιμάκιο ελέγχου συντάσσει έκθεση ελέγχου και στην περίπτωση μη συμμορφώσεων φτιάχνει πλάνο διορθωτικών ενεργειών. Κατά περίπτωση επιβάλλονται κυρώσεις σύμφωνα με τα άρθρα 17, 18 και 23 του Νόμου 4235/2014. |
| − | |process_step_note=Διαβιβάζεται η έκθεση στον ενδιαφερόμενο ή και στην Κεντρική υπηρεσία αν υπάρχει σοβαρός λόγος και τοποθετείται στον φάκελο της επιχείρησης. | + | |process_step_note=Διαβιβάζεται η έκθεση στον ενδιαφερόμενο και στην Κεντρική υπηρεσία και τοποθετείται στον φάκελο τησ επιχείρησης |
| | }} | | }} |
| | {{process provision digital locations | | {{process provision digital locations |
