ΔΔ:Άδεια Ιδρύσεως και Λειτουργίας Ψυκτικών Αποθηκών

c9b4635d-3b6e-4b20-a480-47d0dc5426b3 946353 Approval of Establishment of Cold Storage Facilities

• Με μια ματιά
• Βασικές πληροφορίες
• Αίτηση
• Τι θα χρειαστείτε
• Προϋποθέσεις
• Κόστος
• Σχετικά
• Εξερχόμενα
• Βήματα
• Ψηφιακά βήματα
• Άλλες πληροφορίες
• Μητρώα
• Ανατροφοδότηση
• Νομοθεσία
• Κατηγορίες
• Διάγραμμα διαδικασίας
  • Βήματα
  • Ψηφιακά βήματα

Με μια ματιά

Σημεία εξυπηρέτησης

Ενιαία Κέντρα Εξυπηρέτησης (ΚΕΠ-ΕΚΕ), Περιφέρειες, Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων (ΕΦΕΤ) / Διεύθυνσεις Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής των Περιφερειών / Περιφερειακές Διευθύνσεις ΕΦΕΤ

Ψηφιακά σημεία παροχής

• EUGO portal (μόνο πληροφορίες)

Αριθμός δικαιολογητικών

2 + (

1

)

Κόστος

Παρέχεται χωρίς κόστος

Προθεσμία διεκπεραίωσης

2 μήνες

Περιγραφή

Η διαδικασία αφορά στη χορήγηση άδειας ιδρύσεως και λειτουργίας ψυκτικών αποθηκών. Οι ιδρυόμενες ψυκτικές αποθήκες αποτελούν εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση, συντήρηση και κατάψυξη προϊόντων.

Οι διαδικασίες, πρακτικές και μέθοδοι που εφαρμόζονται εξασφαλίζουν ότι τα διάφορα προϊόντα υφίστανται χειρισμούς, αποθηκεύονται, συντηρούνται και μεταφέρονται υπό τις δέουσες συνθήκες υγιεινής. Συμβάλλουν έτσι αποφασιστικά στη βελτίωση και τον εκσυγχρονισμό των συνθηκών υγιεινής και τεχνολογίας των διαφόρων προϊόντων, στην προστασία της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος.

Η παραπάνω διαδικασία απευθύνεται σε ενδιαφερομένους Πολίτες, Επιχειρήσεις, Νομικά Πρόσωπα, που πληρούν τις κατάλληλες προϋποθέσεις.

Βασικές πληροφορίες

Θεσμικός φορέας

Οργανική μονάδα θεσμικού φορέα

ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΖΩΙΚΩΝ ΓΕΝΕΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ

Εποπτευόμενος ή θεσμικός φορέας ως σημείο εξυπηρέτησης

Υπηρεσία / οργανική μονάδα εποπτευόμενου φορέα

Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων (ΕΦΕΤ), Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΠΕ)

Παρέχεται σε

Πολίτες, Επιχειρήσεις

Σχετικοί σύνδεσμοι

Τελευταία ενημέρωση

24/09/2025

Αίτηση

Τι θα χρειαστείτε

Εκτύπωση

Προϋποθέσεις

Κόστος

Σχετικά

Έννομα μέσα προστασίας ή έφεσης:

Άλλο

                           Διοικητική Προσφυγή/ Ένσταση

Κανόνες για την έλλειψη απάντησης από την αρμόδια αρχή και νομικές συνέπειες για τους χρήστες:

Σιωπηρή έγκριση

Εξερχόμενα

Εξερχόμενα

Ενημέρωση Μητρώου, Παραγωγή Ψηφιακού εγγράφου

Βήματα

Ψηφιακά βήματα

Άλλες πληροφορίες

Επίσημος τίτλος

Έγκριση εγκατάστασης ψυκτικών αποθηκών

Γλώσσες παροχής

Ελληνικά, Αγγλικά

Τρόπος παροχής υπηρεσιών

Εγκατάστασης

Μητρώα που τηρούνται

Νομοθεσία

Κατηγορίες

Είδος διαδικασίας

Εγκρίσεις

Έναυσμα

Αιτούμενη

Τρόπος υποβολής

Αίτηση (έντυπο)

Τύπος

Εξωστρεφής

Λήξη Διαδικασίας

Αόριστη

   ΔΔ
   
   7
   6
   0

0 8

   0
   
   
   
   Φορέας:ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝΤο «Φορέας:ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΑΓΡΟΤΙΚΗΣ ΑΝΑΠΤΥΞΗΣ ΚΑΙ ΤΡΟΦΙΜΩΝ» δεν είναι αριθμός.
   
   Όχι
   
   
   
   
   
   
   
   ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΖΩΙΚΩΝ ΓΕΝΕΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝΤο «ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΖΩΙΚΩΝ ΓΕΝΕΤΙΚΩΝ ΠΟΡΩΝ ΚΑΙ ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΩΝ ΕΓΚΑΤΑΣΤΑΣΕΩΝ» δεν είναι αριθμός.
   ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Ε.Φ.Ε.Τ.)Το «ΕΝΙΑΙΟΣ ΦΟΡΕΑΣ ΕΛΕΓΧΟΥ ΤΡΟΦΙΜΩΝ (Ε.Φ.Ε.Τ.)» δεν είναι αριθμός.
   Μητρώο Εγκαταστάσεων και Εμπόρων Ζωικών ΠροιόντωνΤο «Μητρώο Εγκαταστάσεων και Εμπόρων Ζωικών Προιόντων» δεν είναι αριθμός.
   
   
   Αναφερόμενος φορέαςΤο «Αναφερόμενος φορέας» δεν είναι αριθμός., ΠεριφέρειεςΤο «Περιφέρειες» δεν είναι αριθμός.
   
   EU-GO
   Δικαιολογητικό

Η συγκεκριμένη διαδικασία αφορά την έγκριση της εγκατάστασης ψυκτικών αποθηκών. Οι ιδρυόμενες ψυκτικές αποθήκες αποτελούν εγκαταστάσεις που χρησιμοποιούνται για την αποθήκευση ,συντήρηση και κατάψυξη προϊόντων. Οι διαδικασίες, πρακτικές και μέθοδοι που εφαρμόζονται εξασφαλίζουν ότι τα διάφορα προϊόντα υφίστανται χειρισμούς, αποθηκεύονται, συντηρούνται και μεταφέρονται υπό τις δέουσες συνθήκες υγιεινής. Συμβάλλουν έτσι αποφασιστικά στη βελτίωση και τον εκσυγχρονισμό των συνθηκών υγιεινής και τεχνολογίας των διαφόρων προϊόντων, στην προστασία της Δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος. 0 0 4

,

Πρότυπο:Process sdg

1 Διοικητικές Υποβολή Αίτησης - Υπεύθυνης Δήλωσης

Όχι Όχι

2 Τεχνικές Θα πρέπει να τηρούνται οι όροι σχετικά με την κατασκευή, διαρρύθμιση και εξοπλισμό σύμφωνα με το θεσμικό πλαίσιο.

Όχι Όχι

1 Αίτηση Υπεύθυνη Δήλωση

Αίτηση Υπεύθυνη Δήλωση

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (χειροκίνητη)"Κατάθεση από τον αιτούντα (χειροκίνητη)" is not in the list (Αυτεπάγγελτη (χειροκίνητα), Αυτεπάγγελτη (ψηφιακά), Επίδειξη από τον αιτούντα, Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (ψηφιακή), Τήρηση από τον αιτούντα στην επιχείρηση, Κατάθεση από τον αιτούντα (email), Επίδειξη μέσω gov.gr Wallet, Κατάθεση από τον αιτούντα (αποκλειστικά δια ζώσης), Κατάθεση από τον αιτούντα (αποκλειστικά με courier)) of allowed values for the "Process evidence submission type" property.

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Σημειώσεις: Αίτηση/Υπεύθυνη Δήλωση με τα εξής στοιχεία: • το ονοματεπώνυμο του φυσικού προσώπου ή την επωνυμία του νομικού προσώπου, τη διεύθυνση κατοικίας του φυσικού προσώπου ή την έδρα του νομικού προσώπου και το ΑΦΜ του φυσικού ή του νομικού προσώπου • το εμπορικό σήμα της επιχείρησης τροφίμων, εάν υπάρχει • τον τόπο εγκατάστασης της μονάδας, • τη δραστηριότητα της επιχείρησης.

Όχι ΑίτησηΤο «Αίτηση» δεν είναι αριθμός.

2 Γενικό σχεδιάγραμμα, κάτοψη εγκαταστάσεων με λεπτομερή απεικόνιση και περιγραφή των χώρων και του βασικού εξοπλισμού

Γενικό σχεδιάγραμμα, κάτοψη εγκαταστάσεων με λεπτομερή απεικόνιση και περιγραφή των χώρων και του βασικού εξοπλισμού

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (χειροκίνητη)"Κατάθεση από τον αιτούντα (χειροκίνητη)" is not in the list (Αυτεπάγγελτη (χειροκίνητα), Αυτεπάγγελτη (ψηφιακά), Επίδειξη από τον αιτούντα, Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (ψηφιακή), Τήρηση από τον αιτούντα στην επιχείρηση, Κατάθεση από τον αιτούντα (email), Επίδειξη μέσω gov.gr Wallet, Κατάθεση από τον αιτούντα (αποκλειστικά δια ζώσης), Κατάθεση από τον αιτούντα (αποκλειστικά με courier)) of allowed values for the "Process evidence submission type" property.

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Όχι ΆλλοΤο «Άλλο» δεν είναι αριθμός.

3 Ακριβή περιγραφή δραστηριότητας με ιδιαίτερη μνεία στην δυναμικότητα, στο είδος της πρώτης ύλης και των τελικών προϊόντων.

Ακριβή περιγραφή δραστηριότητας με ιδιαίτερη μνεία στην δυναμικότητα, στο είδος της πρώτης ύλης και των τελικών προϊόντων.

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (χειροκίνητη)"Κατάθεση από τον αιτούντα (χειροκίνητη)" is not in the list (Αυτεπάγγελτη (χειροκίνητα), Αυτεπάγγελτη (ψηφιακά), Επίδειξη από τον αιτούντα, Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (ψηφιακή), Τήρηση από τον αιτούντα στην επιχείρηση, Κατάθεση από τον αιτούντα (email), Επίδειξη μέσω gov.gr Wallet, Κατάθεση από τον αιτούντα (αποκλειστικά δια ζώσης), Κατάθεση από τον αιτούντα (αποκλειστικά με courier)) of allowed values for the "Process evidence submission type" property.

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Όχι ΆλλοΤο «Άλλο» δεν είναι αριθμός.

4 Τα αναγκαία κατά περίπτωση έγγραφα από τα οποία προκύπτουν τα στοιχεία ταυτότητας του ενδιαφερόμενου.

Τα αναγκαία κατά περίπτωση έγγραφα από τα οποία προκύπτουν τα στοιχεία ταυτότητας του ενδιαφερόμενου.

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (χειροκίνητη)"Κατάθεση από τον αιτούντα (χειροκίνητη)" is not in the list (Αυτεπάγγελτη (χειροκίνητα), Αυτεπάγγελτη (ψηφιακά), Επίδειξη από τον αιτούντα, Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (ψηφιακή), Τήρηση από τον αιτούντα στην επιχείρηση, Κατάθεση από τον αιτούντα (email), Επίδειξη μέσω gov.gr Wallet, Κατάθεση από τον αιτούντα (αποκλειστικά δια ζώσης), Κατάθεση από τον αιτούντα (αποκλειστικά με courier)) of allowed values for the "Process evidence submission type" property.

Κατατίθεται από: Φυσικά πρόσωπα

Όχι Ταυτοποιητικά έγγραφα (ταυτότητα, διαβατήριο, taxisnet)Το «Ταυτοποιητικά έγγραφα (ταυτότητα, διαβατήριο, taxisnet)» δεν είναι αριθμός.

5 Τα αναγκαία κατά περίπτωση έγγραφα από τα οποία προκύπτουν τα στοιχεία ταυτότητας του ενδιαφερόμενου και τα νομιμοποιητικά έγγραφα εκπροσώπησης της επιχ/σης.

Τα αναγκαία κατά περίπτωση έγγραφα από τα οποία προκύπτουν τα στοιχεία ταυτότητας του ενδιαφερόμενου και τα νομιμοποιητικά έγγραφα εκπροσώπησης της επιχ/σης.

Κατάθεση από: Αυτεπάγγελτη (χειροκίνητα), Κατάθεση από τον αιτούντα (χειροκίνητη)"Κατάθεση από τον αιτούντα (χειροκίνητη)" is not in the list (Αυτεπάγγελτη (χειροκίνητα), Αυτεπάγγελτη (ψηφιακά), Επίδειξη από τον αιτούντα, Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (ψηφιακή), Τήρηση από τον αιτούντα στην επιχείρηση, Κατάθεση από τον αιτούντα (email), Επίδειξη μέσω gov.gr Wallet, Κατάθεση από τον αιτούντα (αποκλειστικά δια ζώσης), Κατάθεση από τον αιτούντα (αποκλειστικά με courier)) of allowed values for the "Process evidence submission type" property.

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα

Σημειώσεις: Τα στοιχεία που βρίσκονται καταχωρημένα στο ΓΕΜΗ αναζητούνται αυτεπάγγελτα.

Αποτελεί εναλλακτικό δικαιολογητικό του: 4

Ναι Νομιμοποιητικά έγγραφα νομικών προσώπωνΤο «Νομιμοποιητικά έγγραφα νομικών προσώπων» δεν είναι αριθμός.

Κοινή Υπουργική Απόφαση 32790/392/Φ.15 2017 1061 Β

Περιγραφή Απλούστευση πλαισίου άσκησης μεταποιητικών και συναφών δραστηριοτήτων τροφίμων και προτυποποίηση των διαδικασιών γνωστοποίησης λειτουργίας. Τροποποιήθηκε ως ακολούθως: ΥΑ οικ. 5540/71/Φ15/2018 (ΦΕΚ Β 60), Άρθρο 2 -Αντικατάσταση περίπτωσης βγ της παραγράφου 1 του άρθρου 7 τη ΚΥΑ 32790/2017 (αντικατάσταση της διάταξης για το δικαιολογητικό της κάτοψης που πρέπει να περιλαμβάνεται μεταξύ άλλων στον φάκελο εγκατάστασης κατά τη διάρκεια λειτουργίας)

Κοινή Υπουργική Απόφαση 155511 2011 1308 Β

Περιγραφή Λόγοι δημοσίου συμφέροντος για τη διεκπεραίωση της διαδικασίας από τα ΚΕΠ-ΕΚΕ.

Προεδρικό Διάταγμα 79 2007 95 Α

Περιγραφή Το Προεδρικό διάταγμα (Π.Δ. ή π.δ.) προβλέπει τις προϋποθέσεις, την εφαρμογή ευρωπαϊκών Κανονισμών, και τη διαδικασία χορήγησης έγκρισης. Το ΠΔ τροποποιήθηκε ως ακολούθως: Ν. 4587/2018 (ΦΕΚ Α 218), Άρθρο 16 -Τροποποίηση του άρθρου 2 του Π.Δ. 79/2007 (ορισμοί) - Τροποποίηση του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 (Κτηνιατρικές Αρχές) - Τροποποίηση του άρθρου 12 του Π.Δ. 79/2007 (Επίσημοι Έλεγχοι) • Ν. 4472/2017 (ΦΕΚ Α 74), Άρθρο 122 – Τροποποίηση του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 (Κτηνιατρικές Αρχές) -Τροποποίηση του άρθρου 5 του Π.Δ. 79/2007 (Καταχώριση Εγκα-ταστάσεων) -Τροποποίηση του άρθρου 6 του Π.Δ. 79/2007 (Έγκριση Εγκαταστά-σεων) • Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α 32), Άρθρο 64 παρ.11 -Κατάργηση άρθρου 11 του Π.Δ. 79/2007 (Αναστολή-Ανάκληση έγκρισης) - Κατάργηση άρθρου 13 του Π.Δ. 79/2007 (Διαδικασίες επιβολής μέ-τρων σε περίπτωση μη συμμόρφωσης) - Κατάργηση άρθρου 29 του Π.Δ. 79/2007 (Κυρώσεις) • Ν. 3955/2011 (ΦΕΚ Α 89), Άρθρο 11 -Μεταφορά αρμοδιοτήτων του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 από τον ΕΦΕΤ στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες των οργανισμών τοπικής αυτοδιοίκησης Α’ και Β’ βαθμού

Υπουργική Απόφαση 15523 2006 1187 Β

Περιγραφή Αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των Κανονισμών (ΕΚ) υπ αριθμ. 178/2002,852/2004,853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και εναρμόνιση της Οδηγίας 2004/41/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου. Συγκεκριμένα, προβλέπει τα δικαιολογητικά, τη διαδικασία, καθώς και τις αρμοδιότητες έγκρισης για την εν λόγω διαδικασία. Τροποποιήθηκε ως ακολούθως: • Υ.Α. 1288/2017 (ΦΕΚ Β 1763), Άρθρο 1 -Τροποποίηση άρθρου 2 της Υ.Α. 15523/2006 (Κεντρικές αρμόδιες αρχές) -Κατάργηση άρθρου 4 της Υ.Α. 15523/2006 (Άδειες λειτουργίας) -Αντικατάσταση άρθρου 5 της Υ.Α. 15523/2006 (Καταχώριση Εγκα-ταστάσεων) -Αντικατάσταση άρθρου 6 της Υ.Α. 15523/2006 (Έγκριση Εγκαταστά-σεων) -Αντικατάσταση άρθρου 7 της Υ.Α. 15523/2006 (Έγκριση υπό όρους) -Αντικατάσταση άρθρου 8 της 15523/2006 (Μεταβολές)

Ευρωπαϊκός Κανονισμός 178 2002

Περιγραφή Κανονισμοί (ΕΚ) 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του ΕΚ και του Συμβουλίου (κανόνες υγιεινής για τρόφιμα ζωικής προέλευσης, έλεγχοι, εναρμόνιση κτηνιατρικής νομοθεσίας με την 2004/41/ΕΚ Οδηγία του ΕΚ και του Συμβουλίου).

Ευρωπαϊκός Κανονισμός 852 2004

Περιγραφή Κανονισμοί (ΕΚ) 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του ΕΚ και του Συμβουλίου (κανόνες υγιεινής για τρόφιμα ζωικής προέλευσης, έλεγχοι, εναρμόνιση κτηνιατρικής νομοθεσίας με την 2004/41/ΕΚ Οδηγία του ΕΚ και του Συμβουλίου).

Ευρωπαϊκός Κανονισμός 853 2004

Περιγραφή Κανονισμοί (ΕΚ) 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του ΕΚ και του Συμβουλίου (κανόνες υγιεινής για τρόφιμα ζωικής προέλευσης, έλεγχοι, εναρμόνιση κτηνιατρικής νομοθεσίας με την 2004/41/ΕΚ Οδηγία του ΕΚ και του Συμβουλίου).

Ευρωπαϊκός Κανονισμός 854 2004

Περιγραφή Κανονισμοί (ΕΚ) 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του ΕΚ και του Συμβουλίου (κανόνες υγιεινής για τρόφιμα ζωικής προέλευσης, έλεγχοι, εναρμόνιση κτηνιατρικής νομοθεσίας με την 2004/41/ΕΚ Οδηγία του ΕΚ και του Συμβουλίου).

Ευρωπαϊκός Κανονισμός 882 2004

Περιγραφή Κανονισμοί (ΕΚ) 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του ΕΚ και του Συμβουλίου (κανόνες υγιεινής για τρόφιμα ζωικής προέλευσης, έλεγχοι, εναρμόνιση κτηνιατρικής νομοθεσίας με την 2004/41/ΕΚ Οδηγία του ΕΚ και του Συμβουλίου).