Με μια ματιά
Σημεία εξυπηρέτησης
Ψηφιακά σημεία παροχής
Αριθμός δικαιολογητικών
Κόστος
Παρέχεται χωρίς κόστος
Προθεσμία διεκπεραίωσης
2 μήνες
Περιγραφή
Οι διαδικασίες, πρακτικές και μέθοδοι που εφαρμόζονται εξασφαλίζουν ότι τα διάφορα προϊόντα υφίστανται χειρισμούς, αποθηκεύονται, συντηρούνται και μεταφέρονται υπό τις δέουσες συνθήκες υγιεινής. Συμβάλλουν έτσι αποφασιστικά στη βελτίωση και τον εκσυγχρονισμό των συνθηκών υγιεινής και τεχνολογίας των διαφόρων προϊόντων, στην προστασία της δημόσιας υγείας και του περιβάλλοντος.
Η παραπάνω διαδικασία απευθύνεται σε ενδιαφερομένους Πολίτες, Επιχειρήσεις, Νομικά Πρόσωπα, που πληρούν τις κατάλληλες προϋποθέσεις.Βασικές πληροφορίες
Θεσμικός φορέας
Εποπτευόμενος ή θεσμικός φορέας ως σημείο εξυπηρέτησης
Υπηρεσία / οργανική μονάδα εποπτευόμενου φορέα
Παρέχεται σε
Τελευταία ενημέρωση
26/11/2024
Αίτηση
Τύπος αίτησης
Κατάθεση
Κατατίθεται από
Τίτλος
Σημειώσεις
- το ονοματεπώνυμο του φυσικού προσώπου ή την επωνυμία του νομικού προσώπου, τη διεύθυνση κατοικίας του φυσικού προσώπου ή την έδρα του νομικού προσώπου και το ΑΦΜ του φυσικού ή του νομικού προσώπου - το εμπορικό σήμα της επιχείρησης τροφίμων, εάν υπάρχει - τον τόπο εγκατάστασης της μονάδας,
- τη δραστηριότητα της επιχείρησης.Τι θα χρειαστείτε
Μέσα εξακρίβωσης της ταυτότητας, ταυτοποίησης και υπογραφής
Ταυτοποίηση με κωδικούς TAXISnet, Ταυτοποιητικό έγγραφο
-
1
1
Γενικό σχεδιάγραμμα, κάτοψη εγκαταστάσεων με λεπτομερή απεικόνιση και περιγραφή των χώρων και του βα ...
Κάτοψη
Γενικό σχεδιάγραμμα, κάτοψη εγκαταστάσεων με λεπτομερή απεικόνιση και περιγραφή των χώρων και του βασικού εξοπλισμού.
Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (ψηφιακή)
Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα
-
2
2
Ακριβή περιγραφή δραστηριότητας με ιδιαίτερη μνεία στην δυναμικότητα, στο είδος της πρώτης ύλης και ...
Έκθεση
Ακριβή περιγραφή δραστηριότητας με ιδιαίτερη μνεία στην δυναμικότητα, στο είδος της πρώτης ύλης και των τελικών προϊόντων.
Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (ψηφιακή)
Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα
-
3
3
Τα αναγκαία κατά περίπτωση έγγραφα από τα οποία προκύπτουν τα στοιχεία ταυτότητας του ενδιαφερόμενου ...
Νομιμοποιητικά έγγραφα νομικών προσώπων (υπό προϋπόθεση) (αυτεπάγγελτο)
Τα αναγκαία κατά περίπτωση έγγραφα από τα οποία προκύπτουν τα στοιχεία ταυτότητας του ενδιαφερόμενου και τα νομιμοποιητικά έγγραφα εκπροσώπησης της επιχ/σης.
Κατάθεση από: Αυτεπάγγελτη (χειροκίνητα), Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (ψηφιακή)
Σημειώσεις: Τα στοιχεία που βρίσκονται καταχωρημένα στο ΓΕΜΗ αναζητούνται αυτεπάγγελτα.
Αποτελεί δικαιολογητικό υπό προϋποθέσεις: Ναι
Προϋπόθεση δικαιολογητικού: Εταιρικού δικαίου
Προϋποθέσεις
-
1
Εταιρικού δικαίου
Σύσταση επιχείρησης (ατομική, εταιρική)
- Για σύσταση εταιρείας δείτε τον σύνδεσμο παρακάτω
Σύνδεσμος Σύνδεσμος
-
2
Κατοχής κωδικών για είσοδο σε λογισμικό
Ο αιτών να είναι κάτοχος κωδικών TAXISnet.
Σύνδεσμος Σύνδεσμος
-
3
Τεχνικές
Θα πρέπει να τηρούνται οι όροι σχετικά με την κατασκευή, διαρρύθμιση και εξοπλισμό σύμφωνα με το θεσμικό πλαίσιο.
Σχετικά
Έννομα μέσα προστασίας ή έφεσης:
ΆλλοΔιοικητική Προσφυγή/ Ένσταση
Κανόνες για την έλλειψη απάντησης από την αρμόδια αρχή και νομικές συνέπειες για τους χρήστες:
Σιωπηρή έγκριση
NACE
- 10.11 Επεξεργασία και συντήρηση κρέατος
Εξερχόμενα
Εξερχόμενα
Βήματα
-
1
Εκκίνηση διαδικασίας
-
2
Παραλαβή αίτησης
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδιος φορέας
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Ο ενδιαφερόμενος υποβάλλει αίτηση για έγκριση της εγκατάστασης συνοδευόμενης από τα απαιτούμενα δικαιολογητικά στην Περιφερειακή Διεύθυνση Αγροτικής Οικονομίας και Κτηνιατρικής (ΔΑΟΚ).
-
3
Ηλεκτρονική Υποβολή Αίτησης και Δικαιολογητικών
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Λογισμικό
Τρόπος Υλοποίησης Ενέργεια μέσω λογισμικού
-
4
Έλεγχος πληρότητας
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδια Διεύθυνση
Τρόπος Υλοποίησης Έλεγχος
Περιγραφή Η ΔΑΟΚ ελέγχει την πληρότητα των δικαιολογητικών και των υποβληθέντων στοιχείων.
Σημειώσεις Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ
-
5
Ελλιπή Στοιχέια-Ενημέρωση Ενδιαφερόμενου
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδια Διεύθυνση
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Σε περίπτωση που τα στοιχεία είναι ελλιπή συντάσσεται και αποστέλλεται από την ΔΑΟΚ στον ενδιαφερόμενο σχετική επιστολή και τίθεται προθεσμία 10 ημερών για την προσκόμιση των δικαιολογητικών που εκκρεμούν. Σε περίπτωση που η προθεσμία παρέλθει άπρακτη τότε η αίτηση απορρίπτεται και ενημερώνεται ο ενδιαφερόμενος.
Σημειώσεις Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ
-
6
Πλήρη στοιχεία-Διενέργεια αυτοψίας
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Ομάδα εργασίας
Τρόπος Υλοποίησης Έλεγχος
Περιγραφή Σε περίπτωση που τα δικαιολογητικά είναι πλήρη ή οι ελλείψεις έχουν καλυφθεί, πραγματοποιείται επιτόπιος έλεγχος από κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ για την διαπίστωση τήρησης των απαιτήσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας.
Σημειώσεις Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ
-
7
Σύνταξη εισήγησης
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Ομάδα εργασίας
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Το κλιμάκιο της ΔΑΟΚ συντάσσει σχετική εισήγηση για έγκριση ή μη της της εγκατάστασης και την προωθεί στον Προϊστάμενο της ΔΑΟΚ.
Σημειώσεις Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Κλιμάκιο δύο κτηνιάτρων της ΔΑΟΚ
-
8
Αρνητική εισήγηση-ενημέρωση ενδιαφερόμενου
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Προϊστάμενος Οργανισμού
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Σε περιπτώσεις αρνητικής εισήγησης, τότε ο/η Προϊστάμενος/η ΔΑΟΚ απορρίπτει την αίτηση και ενημερώνεται αμελλητί ο ενδιαφερόμενος για τους λόγους απόρριψης.
-
9
Θετική εισήγηση-διαβίβαση εισήγησης
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Προϊστάμενος Οργανισμού
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Σε περιπτώσεις θετικής εισήγησης, ο Προϊστάμενος της ΔΑΟΚ την διαβιβάζει στη Δ/νση Ασφάλειας Τροφίμων του ΕΦΕΤ, εντός τριάντα (30) ημερών από την ημερομηνία υποβολής της αίτησης του ενδιαφερομένου.
-
10
Έκδοση και Σύνταξη απόφασης
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδια Διεύθυνση
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Η Διεύθυνση Ασφάλειας Τροφίμων του ΕΦΕΤ λαμβάνοντας υπόψη τη θετική εισήγηση του κλιμακίου, τα συμπληρωμένα έντυπα ελέγχου και τα αποτελέσματα νέου ελέγχου από τις Υπηρεσίες του ΕΦΕΤ (σε περίπτωση που κριθεί απαραίτητος νέος έλεγχος), συντάσσει σχετική απόφαση την οποία προωθεί για υπογραφή στον Γενικό Διευθυντή του ΕΦΕΤ.
Σημειώσεις Έγκριση υπό όρους χορηγείται, εάν πληρούνται οι απαιτήσεις υποδομής και εξοπλισμού σύμφωνα με τον ΕΚ 854/2004 (άρθρο 3) και το άρθρο 7 της ΥΑ 1288/2017 (αλλά όχι το σύνολο των προϋποθέσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας) δύναται να χορηγηθεί έγκριση υπό όρους. Σε αυτήν την περίπτωση σε νέα επιτόπια επίσκεψη εντός τριών μηνών διαπιστώνεται εάν πληρούται το σύνολο των προϋποθέσεων για τη χορήγηση έγκρισης. Η ενέργεια ολοκληρώνεται εντός 30 ημερών από την παραλαβή της εισήγησης της ΔΑΟΚ
-
11
Υπογραφή απόφασης από ΓΔ
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδιος Γενικός Διευθυντής
Τρόπος Υλοποίησης Υπογραφή
Περιγραφή Ο Γενικός Διευθυντής υπογράφει το έντυπο της απόφασης και το προωθεί στον Πρόεδρο του ΕΦΕΤ.
Σημειώσεις Έγκριση υπό όρους χορηγείται, εάν πληρούνται οι απαιτήσεις υποδομής και εξοπλισμού σύμφωνα με τον ΕΚ 854/2004 (άρθρο 3) και το άρθρο 7 της ΥΑ 1288/2017 (αλλά όχι το σύνολο των προϋποθέσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας) δύναται να χορηγηθεί έγκριση υπό όρους. Σε αυτήν την περίπτωση σε νέα επιτόπια επίσκεψη εντός τριών μηνών διαπιστώνεται εάν πληρούται το σύνολο των προϋποθέσεων για τη χορήγηση έγκρισης. Η ενέργεια ολοκληρώνεται εντός 30 ημερών από την παραλαβή της εισήγησης της ΔΑΟΚ
-
12
Υπογραφή απόφασης από Πρόεδρο ΕΦΕΤ
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Άλλο
Τρόπος Υλοποίησης Υπογραφή
Περιγραφή Ο Πρόεδρος υπογράφει την απόφαση ένα εκ των κατωτέρω αποτελεσμάτων: - τη χορήγηση του αριθμού έγκρισης της εγκατάστασης - την έγκρισης υπό όρους - την απόρριψη της έγκρισης
Σημειώσεις Έγκριση υπό όρους χορηγείται, εάν πληρούνται οι απαιτήσεις υποδομής και εξοπλισμού σύμφωνα με τον ΕΚ 854/2004 (άρθρο 3) και το άρθρο 7 της ΥΑ 1288/2017 (αλλά όχι το σύνολο των προϋποθέσεων της εθνικής και ενωσιακής νομοθεσίας) δύναται να χορηγηθεί έγκριση υπό όρους. Σε αυτήν την περίπτωση σε νέα επιτόπια επίσκεψη εντός τριών μηνών διαπιστώνεται εάν πληρούται το σύνολο των προϋποθέσεων για τη χορήγηση έγκρισης. Η ενέργεια ολοκληρώνεται εντός 30 ημερών από την παραλαβή της εισήγησης της ΔΑΟΚ
-
13
Ενημέρωση μητρώου και κοινοποίηση απόφασης
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδια Διεύθυνση
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Σε περίπτωση έγκρισης, πραγματοποιείται καταχώρηση στον κατάλογο εγκεκριμένων εγκαταστάσεων και η απόφαση κοινοποιείται στις Περιφερειακές Δ/νσεις του ΕΦΕΤ, της ΔΑΟΚ και τον ενδιαφερόμενο.
Σημειώσεις 1. Αρμόδιος διεκπεραίωσης: Δ/νση Ασφάλειας Τροφίμων, ΕΦΕΤ 2. Στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων τηρείται ενιαίος εθνικός διαδικτυακός τόπος δημοσίευσης των καταλόγων των εγκεκριμένων εγκαταστάσεων της χώρας, όπου κάθε υπόχρεη αρμόδια αρχή ενημερώνει σε τακτική βάση για κάθε επερχόμενη μεταβολή, σύμφωνα με το πεδίο αρμοδιότητάς της. 3. Μετά την έγκριση της εγκατάστασης ακολουθεί ανεξάρτητη διαδικασία γνωστοποίησης της λειτουργίας της επιχείρησης η οποία υλοποιείται μέσω του notifybyssiness.gr.
Άλλες πληροφορίες
Εναλλακτικοί τίτλοι
Επίσημος τίτλος
Γλώσσες παροχής
Τρόπος παροχής υπηρεσιών
Μητρώα που τηρούνται
Νομοθεσία
-
Ευρωπαϊκός Κανονισμός 625/2017
Περιγραφή Επίσημοι έλεγχοι και άλλες επίσημες δραστηριότητες που διενεργούνται με σκοπό την εξασφάλιση της εφαρμογής της νομοθεσίας για τα τρόφιμα και τις ζωοτροφές και των κανόνων για την υγεία και την καλή μεταχείριση των ζώων, την υγεία των φυτών και τα φυτοπροστατευτικά προϊόντα. (Αντικατέστησε τους Ευρ. Κανονισμούς 854/2004 και 882/2004, οι οποίοι και καταργήθηκαν)
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
-
Ευρωπαϊκός Κανονισμός 852/2004
Περιγραφή Υγιεινή των τροφίμων
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
-
Ευρωπαϊκός Κανονισμός 853/2004
Περιγραφή Καθορισμός ειδικών κανόνων υγιεινής για τα τρόφιμα ζωικής προέλευσης
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
-
Ευρωπαϊκός Κανονισμός 178/2002
Περιγραφή Καθορισμός των γενικών αρχών και απαιτήσεων της νομοθεσίας για τα τρόφιμα, για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Αρχής για την Ασφάλεια των Τροφίμων και τον καθορισμό διαδικασιών σε θέματα ασφαλείας των τροφίμων
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
-
Προεδρικό Διάταγμα 79/2007 (ΦΕΚ 95/Α)
Περιγραφή Το Προεδρικό διάταγμα (Π.Δ. ή π.δ.) προβλέπει τις προϋποθέσεις, την εφαρμογή ευρωπαϊκών Κανονισμών και τη διαδικασία χορήγησης έγκρισης. Το ΠΔ τροποποιήθηκε ως ακολούθως: Ν. 4587/2018 (ΦΕΚ Α 218), Άρθρο 16 -Τροποποίηση του άρθρου 2 του Π.Δ. 79/2007 (ορισμοί) - Τροποποίηση του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 (Κτηνιατρικές Αρχές) - Τροποποίηση του άρθρου 12 του Π.Δ. 79/2007 (Επίσημοι Έλεγχοι) Ν. 4472/2017 (ΦΕΚ Α 74), Άρθρο 122 – Τροποποίηση του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 (Κτηνιατρικές Αρχές) - Τροποποίηση του άρθρου 5 του Π.Δ. 79/2007 (Καταχώριση Εγκαταστάσεων) - Τροποποίηση του άρθρου 6 του Π.Δ. 79/2007 (Έγκριση Εγκαταστάσεων) Ν. 4235/2014 (ΦΕΚ Α 32), Άρθρο 64 παρ.11 -Κατάργηση άρθρου 11 του Π.Δ. 79/2007 (Αναστολή-Ανάκληση έγκρισης) - Κατάργηση άρθρου 13 του Π.Δ. 79/2007 (Διαδικασίες επιβολής μέτρων σε περίπτωση μη συμμόρφωσης) - Κατάργηση άρθρου 29 του Π.Δ. 79/2007 (Κυρώσεις) ν. 3955/2011 (ΦΕΚ Α 89), Άρθρο 11 -Μεταφορά αρμοδιοτήτων του άρθρου 3 του Π.Δ. 79/2007 από τον ΕΦΕΤ στο Υπουργείο Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και στις Κτηνιατρικές Υπηρεσίες των οργανισμών τοπικής αυτοδιοίκησης Α’ και Β’ βαθμού
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
-
Κοινή Υπουργική Απόφαση 32790/392/Φ.15/2017 (ΦΕΚ 1061/Β)
Περιγραφή Απλούστευση πλαισίου άσκησης μεταποιητικών και συναφών δραστηριοτήτων τροφίμων και ποτών και προτυποποίηση των διοικητικών διαδικασιών γνωστοποίησης λειτουργίας. Τροποποιήθηκε ως ακολούθως: - Υπουργική Απόφαση οικ. 5540/71/Φ15/2018 (ΦΕΚ Β 60), άρθρο 2 -Αντικατάσταση περίπτωσης βγ της παραγράφου 1 του άρθρου 7 της ΚΥΑ 32790/2017 (αντικατάσταση της διάταξης για το δικαιολογητικό της κάτοψης που πρέπει να περιλαμβάνεται μεταξύ άλλων στον φάκελο εγκατάστασης κατά τη διάρκεια λειτουργίας).
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
-
Κοινή Υπουργική Απόφαση 155511/2011 (ΦΕΚ 1308/Β)
Περιγραφή Απλούστευση και ένταξη στο σύστημα πληροφόρησης και διεκπεραίωσης των Ενιαίων Κέντρων Εξυπηρέτησης (ΕΚΕ) διοικητικών διαδικασιών αρμοδιότητας ΥΠ.Α.Α.Τ.
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
-
Υπουργική Απόφαση 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/Β)
Περιγραφή Αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των Κανονισμών (ΕΚ) 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και εναρμόνιση της Οδηγίας 2004/41/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου. Συγκεκριμένα, προβλέπει τα δικαιολογητικά, τη διαδικασία, καθώς και τις αρμοδιότητες έγκρισης για την εν λόγω διαδικασία. Τροποποιήθηκε ως ακολούθως: Υπουργική Απόφαση (Υ.Α.) 1288/2017 (ΦΕΚ Β 1763), άρθρο 1 -Τροποποίηση άρθρου 2 της Υ.Α. 15523/2006 (Κεντρικές αρμόδιες αρχές) - Κατάργηση άρθρου 4 της Υ.Α. 15523/2006 (Άδειες λειτουργίας) - Αντικατάσταση άρθρου 5 της Υ.Α. 15523/2006 (Καταχώριση Εγκαταστάσεων) - Αντικατάσταση άρθρου 6 της Υ.Α. 15523/2006 (Έγκριση Εγκαταστάσεων) - Αντικατάσταση άρθρου 7 της Υ.Α. 15523/2006 (Έγκριση υπό όρους) - Αντικατάσταση άρθρου 8 της Υ.Α. 15523/2006 (Μεταβολές)
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
Κατηγορίες
Είδος διαδικασίας
Έναυσμα
Τρόπος υποβολής
Συμβάντα ζωής
Τύπος
Λήξη Διαδικασίας
Αόριστη
