ΔΔ:Σήμα Επισκέψιμου Τυροκομείου (Σ.Ε.ΤΥ.)

42ae4149-dff1-4ec7-80d1-9e7155523f65 424149

• Με μια ματιά
• Βασικές πληροφορίες
• Αίτηση
• Τι θα χρειαστείτε
• Προϋποθέσεις
• Κόστος
• Σχετικά
• Εξερχόμενα
• Βήματα
• Ψηφιακά βήματα
• Άλλες πληροφορίες
• Μητρώα
• Ανατροφοδότηση
• Νομοθεσία
• Κατηγορίες
• Διάγραμμα διαδικασίας
  • Βήματα
  • Ψηφιακά βήματα

Με μια ματιά

Σημεία εξυπηρέτησης

Περιφερειακές Υπηρεσίες Τουρισμού (ΠΥΤ)

Ψηφιακά σημεία παροχής

• Δεν παρέχεται ψηφιακά

Αριθμός δικαιολογητικών

7

Κόστος

Από 150 έως 300 €

Προθεσμία διεκπεραίωσης

28 ημέρες

Περιγραφή

Η διαδικασία αφορά την έκδοση του Σήματος Επισκέψιμου Τυροκομείου (Σ.Ε.ΤΥ.) και απευθύνεται σε τυροκομεία.

Βασικές πληροφορίες

Θεσμικός φορέας

ΥΠΟΥΡΓΕΙΟ ΤΟΥΡΙΣΜΟΥ

Οργανική μονάδα θεσμικού φορέα

ΓΕΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ ΤΟΥΡΙΣΤΙΚΗΣ ΠΟΛΙΤΙΚΗΣ

Παρέχεται σε

Κτηνοτροφικές επιχειρήσεις, Παραγωγής Τροφίμων, Συνεταιρισμούς, Επιχειρηματίες, Κτηνοτρόφους

Σχετικοί σύνδεσμοι

Διάρκεια Ισχύος

5 έτη

Τελευταία ενημέρωση

21/09/2026

Αίτηση

Τύπος αίτησης

Αίτηση / Υπεύθυνη δήλωση

Κατάθεση

Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (email)

Κατατίθεται από

Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Τίτλος

Χορήγηση Σήματος Επισκέψιμου Τυροκομείου

Τι θα χρειαστείτε

Μέσα εξακρίβωσης της ταυτότητας, ταυτοποίησης και υπογραφής

Ταυτοποιητικό έγγραφο, Ψηφιακή υπογραφή

Εκτύπωση

Προϋποθέσεις

Κόστος

Σχετικά

Έννομα μέσα προστασίας ή έφεσης:

Άλλο

                           Νέα αίτηση

Κανόνες για την έλλειψη απάντησης από την αρμόδια αρχή και νομικές συνέπειες για τους χρήστες:

Σιωπηρή έγκριση

Εξερχόμενα

Εξερχόμενα

Διοικητική πράξη, Ενημέρωση Μητρώου, Κατάθεση ποσού

Βήματα

Ψηφιακά βήματα

Άλλες πληροφορίες

Εναλλακτικοί τίτλοι

Χορήγηση Σήματος Επισκέψιμου Τυροκομείου Σ.Ε.ΤΥ.

Επίσημος τίτλος

Καθορισμός των προδιαγραφών, των τεχνικών και λειτουργικών προδιαγραφών των εγκαταστάσεων των επισκέψιμων τυροκομείων

Γλώσσες παροχής

Ελληνικά

Μητρώα που τηρούνται

Ηλεκτρονικό Μητρώο Επισκέψιμων Τυροκομείων

Νομοθεσία

Κατηγορίες

Είδος διαδικασίας

Πιστοποιήσεις

Έναυσμα

Αιτούμενη

Τρόπος υποβολής

Αίτηση (έντυπο), Αίτηση (ψηφιακά), email

Συμβάντα ζωής

Κτηνοτροφία, Κτηνοτροφική επιχειρηματικότητα, Τρόφιμα, Τουρισμός

Τύπος

Εξωστρεφής

Λήξη Διαδικασίας

Αόριστη

   ΔΔ
   
   4
   0
   0

0 3

   0
   
   
   
   95496
   
   Όχι
   1296000
   1123200
   
   P5Y
   Καθορισμένη
   
   Ταυτοποιητικό έγγραφο, Ψηφιακή υπογραφή
   663075
   
   871669
   
   
   6151, 6151
   
   
   Άλλο

Η διαδικασία αφορά την έκδοση του Σήματος Επισκέψιμου Τυροκομείου (Σ.Ε.ΤΥ.) και απευθύνεται σε τυροκομεία. 150.00 300.00 7 0 0 28 ημέρες

,,,,,,,

1 Τεχνικές Το Σήμα Επισκέψιμου Τυροκομείου πιστοποιεί ότι ένα τυροκομείο παρέχει υπηρεσίες υποδοχής, ξενάγησης, φιλοξενίας και εστίασης-γευσιγνωσίας σε χώρους όπου παράγονται τυροκομικά και γαλακτοκομικά προϊόντα.

Όχι Όχι

2 Κτιριακές Το Σήμα Επισκέψιμου Τυροκομείου πιστοποιεί ότι ένα τυροκομείο διαθέτει χώρους και εγκαταστάσεις ειδικών προδιαγραφών όπου διασφαλίζεται η δυνατότητα πρόσβασης σε όλους, συμπεριλαμβανομένων των ατόμων με αναπηρία και μειωμένη κινητικότητα.

Όχι Όχι

1 Χορήγηση Σήματος Επισκέψιμου Τυροκομείου (Σ.Ε.ΤΥ.) 300 €

Κωδικός e-παραβόλου 2008

Υπολογισμός κόστους Εφάπαξ

Τρόπος Πληρωμής ΕΛΤΑ, Ταμείο τραπέζης, Ψηφιακά (χρεωστική/πιστωτική κάρτα), Ψηφιακά (web banking)

Είδος κόστους e-Παράβολο

Σύνδεσμος Παραβόλου https://www1.gsis.gr/sgsisapps/eparavolo/public/create.htm?langId=1

Όχι

2 Χορήγηση Σήματος για μικρές τυροκομικές επιχειρήσεις και τυροκομεία ιδιοπαραγωγής 150 €

Κωδικός e-παραβόλου 2009

Υπολογισμός κόστους Εφάπαξ

Τρόπος Πληρωμής ΕΛΤΑ, Ταμείο τραπέζης, Ψηφιακά (χρεωστική/πιστωτική κάρτα), Ψηφιακά (web banking)

Είδος κόστους e-Παράβολο

Σύνδεσμος Παραβόλου https://www1.gsis.gr/sgsisapps/eparavolo/public/create.htm?langId=1

Ναι

1

1 Αντίγραφο της άδειας λειτουργίας της εγκατάστασης ή έναρξη λειτουργίας επιχείρησης με τη διαδικασία της γνωστοποίησης του άρθρου 6 του ν. 4442/2016 και της υπό στοιχεία 32790/392/Φ.15/17-03-2017 υπουργικής απόφασης «Απλούστευση πλαισίου άσκησης μεταποιητικών και συναφών δραστηριοτήτων τροφίμων και ποτών και προτυποποίηση των διοικητικών διαδικασιών γνωστοποίησης λειτουργίας» (Β’ 1061) Άδεια λειτουργίας

Αντίγραφο της άδειας λειτουργίας της εγκατάστασης ή έναρξη λειτουργίας επιχείρησης με τη διαδικασία της γνωστοποίησης του άρθρου 6 του ν. 4442/2016 και της υπό στοιχεία 32790/392/Φ.15/17-03-2017 υπουργικής απόφασης «Απλούστευση πλαισίου άσκησης μεταποιητικών και συναφών δραστηριοτήτων τροφίμων και ποτών και προτυποποίηση των διοικητικών διαδικασιών γνωστοποίησης λειτουργίας» (Β’ 1061)

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (email)

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Αποτελεί δικαιολογητικό υπό προϋποθέσεις: Όχι

Όχι 1032

2 Αντίγραφο της απόφασης Χορήγησης Έγκρισης ή Έγγραφο Καταχώρησης από την αρμόδια αρχή, κατά περίπτωση, σύμφωνα με τα άρθρα 5 και 6 της υπ’ αρ. 1288/ 2017 κοινής υπουργικής απόφασης. Έγκριση

Αντίγραφο της απόφασης Χορήγησης Έγκρισης ή Έγγραφο Καταχώρησης από την αρμόδια αρχή, κατά περίπτωση, σύμφωνα με τα άρθρα 5 και 6 της υπ’ αρ. 1288/ 2017 κοινής υπουργικής απόφασης.

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (email)

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Αποτελεί δικαιολογητικό υπό προϋποθέσεις: Όχι

Όχι 8880

3 Βεβαίωση κωδικού έγκρισης από την αρμόδια αρχή ελέγχου ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ. Βεβαίωση

Βεβαίωση κωδικού έγκρισης από την αρμόδια αρχή ελέγχου ΕΛΓΟ ΔΗΜΗΤΡΑ.

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (email)

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Αποτελεί δικαιολογητικό υπό προϋποθέσεις: Όχι

Όχι 9703

4 Εκτυπωμένο σχέδιο της κάτοψης του χώρου, στο οποίο θα αποτυπώνεται, μεμονωμένα ή συνδυαστικά, ο χώρος υποδοχής και αναμονής επισκεπτών, η αίθουσα για τη γευστική δοκιμή των τυριών και πιθανά λοιπών γαλακτοκομικών προϊόντων (γευσιγνωσία), ο χώρος τοποθέτησης, παρουσίασης και πώλησης προϊόντων, και οι χώροι υγιεινής Κάτοψη

Εκτυπωμένο σχέδιο της κάτοψης του χώρου, στο οποίο θα αποτυπώνεται, μεμονωμένα ή συνδυαστικά, ο χώρος υποδοχής και αναμονής επισκεπτών, η αίθουσα για τη γευστική δοκιμή των τυριών και πιθανά λοιπών γαλακτοκομικών προϊόντων (γευσιγνωσία), ο χώρος τοποθέτησης, παρουσίασης και πώλησης προϊόντων, και οι χώροι υγιεινής

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (email)

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Αποτελεί δικαιολογητικό υπό προϋποθέσεις: Όχι

Όχι 2903

5 Αντίγραφο γνωστοποίησης λειτουργίας επιχείρησης υγειονομικού ενδιαφέροντος ανάλογα με το είδος των παρεχόμενων προϊόντων ή υπηρεσιών, με βάση τις διατάξεις της υπ’ αρ. 16228/2017 κοινής υπουργικής απόφασης «Απλούστευση και προτυποποίηση των διοικητικών διαδικασιών γνωστοποίησης λειτουργίας Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος, Θεάτρων και Κινηματογράφων» (Β’ 1723) (εφ’ όσον στο τυροκομείο λειτουργεί κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος) Γνωστοποίηση

Αντίγραφο γνωστοποίησης λειτουργίας επιχείρησης υγειονομικού ενδιαφέροντος ανάλογα με το είδος των παρεχόμενων προϊόντων ή υπηρεσιών, με βάση τις διατάξεις της υπ’ αρ. 16228/2017 κοινής υπουργικής απόφασης «Απλούστευση και προτυποποίηση των διοικητικών διαδικασιών γνωστοποίησης λειτουργίας Καταστημάτων Υγειονομικού Ενδιαφέροντος, Θεάτρων και Κινηματογράφων» (Β’ 1723) (εφ’ όσον στο τυροκομείο λειτουργεί κατάστημα υγειονομικού ενδιαφέροντος)

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (email)

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Αποτελεί δικαιολογητικό υπό προϋποθέσεις: Όχι

Όχι 3140

6 Μελέτη προσβασιμότητας του άρθρου 26 του ν. 4067/2012 «Νέος Οικοδομικός Κανονισμός» (Α’ 79), σύμφωνα με τις «Τεχνικές Προδιαγραφές Μελέτης Προσβασιμότητας» της υπό στοιχεία ΥΠΕΝ/ΔΜΕΑΑΠ/99709/796/22.10.2021 (Β’ 5045) υπουργικής απόφασης και τις «Τεχνικές οδηγίες προσαρμογής υφιστάμενων κτιρίων και υποδομών για την προσβασιμότητα αυτών σε άτομα με αναπηρία και εμποδιζόμενα άτομα σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία» της υπό στοιχεία ΥΠΕΝ/ΔΕΣΕΔΠ/65826/699/07.07.2020 (Β’ 2998) υπουργικής απόφασης, για την αίθουσα ή τους χώρους απρόσκοπτης πρόσβασης του τυροκομείου της παρ. 1 του άρθρου 3 της υπ.αριθ. 24283/28-12-2023 ΚΥΑ (ΦΕΚ 7470/Β’). Μελέτη

Μελέτη προσβασιμότητας του άρθρου 26 του ν. 4067/2012 «Νέος Οικοδομικός Κανονισμός» (Α’ 79), σύμφωνα με τις «Τεχνικές Προδιαγραφές Μελέτης Προσβασιμότητας» της υπό στοιχεία ΥΠΕΝ/ΔΜΕΑΑΠ/99709/796/22.10.2021 (Β’ 5045) υπουργικής απόφασης και τις «Τεχνικές οδηγίες προσαρμογής υφιστάμενων κτιρίων και υποδομών για την προσβασιμότητα αυτών σε άτομα με αναπηρία και εμποδιζόμενα άτομα σύμφωνα με την ισχύουσα νομοθεσία» της υπό στοιχεία ΥΠΕΝ/ΔΕΣΕΔΠ/65826/699/07.07.2020 (Β’ 2998) υπουργικής απόφασης, για την αίθουσα ή τους χώρους απρόσκοπτης πρόσβασης του τυροκομείου της παρ. 1 του άρθρου 3 της υπ.αριθ. 24283/28-12-2023 ΚΥΑ (ΦΕΚ 7470/Β’).

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (email)

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Αποτελεί δικαιολογητικό υπό προϋποθέσεις: Όχι

Όχι 8412

7 Απόδειξη κατάθεσης παραβόλου ύψους 300 (τριακοσίων) ευρώ για τα τυροκομεία και 150€ (εκατό πενήντα) ευρώ για τις μικρές τυροκομικές επιχειρήσεις και τα τυροκομεία ιδιοπαραγωγής. Τα ως άνω παράβολα κατατίθενται υπέρ Ελληνικού Δημοσίου σε οποιαδήποτε Δ.Ο.Υ. στον Α.Λ.Ε. 1450189001. Τα παράβολα διατίθενται ηλεκτρονικά μέσω της εφαρμογής e-παράβολο, εφόσον έχει ενεργοποιηθεί η σχετική δυνατότητα. Ηλεκτρονικό παράβολο

Απόδειξη κατάθεσης παραβόλου ύψους 300 (τριακοσίων) ευρώ για τα τυροκομεία και 150€ (εκατό πενήντα) ευρώ για τις μικρές τυροκομικές επιχειρήσεις και τα τυροκομεία ιδιοπαραγωγής. Τα ως άνω παράβολα κατατίθενται υπέρ Ελληνικού Δημοσίου σε οποιαδήποτε Δ.Ο.Υ. στον Α.Λ.Ε. 1450189001. Τα παράβολα διατίθενται ηλεκτρονικά μέσω της εφαρμογής e-παράβολο, εφόσον έχει ενεργοποιηθεί η σχετική δυνατότητα.

Σχετικός σύνδεσμος: https://www.gov.gr/ipiresies/polites-kai-kathemerinoteta/pleromes-kai-parabola/elektroniko-parabolo-e-parabolo

Κατάθεση από: Κατάθεση από τον αιτούντα (δια ζώσης ή ταχυδρομικά), Κατάθεση από τον αιτούντα (email)

Κατατίθεται από: Νομικά πρόσωπα, Φυσικά πρόσωπα

Σχετιζόμενη διαδικασία: Ηλεκτρονικό Παράβολο

Αποτελεί δικαιολογητικό υπό προϋποθέσεις: Όχι

Όχι 3385

Νόμος 25Γ 4276 2014 155 Α

Περιγραφή Σήμα Επισκέψιμου Τυροκομείου Εξουσιοδοτική διάταξη

Νομικές παραπομπές https://api.et.gr/apiLAW/1/2014/4276/pdf

Κοινή Υπουργική Απόφαση 24283 2023 7470 Β

Περιγραφή Καθορισμός των προδιαγραφών, των τεχνικών και λειτουργικών προδιαγραφών των εγκαταστάσεων των επισκέψιμων τυροκομείων, μορφή και τύπος του Σήματος Επισκέψιμου Τυροκομείου.

Νομικές παραπομπές https://api.et.gr/apiFEK/2/2023/7470/pdf

Κοινή Υπουργική Απόφαση 24283 2023 200 Β

Περιγραφή Διόρθωση σφάλματος στην υπ’ αρ. 24283/ 28.12.2023 κοινή απόφαση των Υπουργών Εθνικής Οικονομίας και Οικονομικών, Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Τουρισμού η οποία δημοσιεύθηκε στην Εφημερίδα της Κυβερνήσεως (Β’ 7470).

Νομικές παραπομπές https://api.et.gr/apiFEK/2/2023/200/pdf

1 Παραλαβή της αίτησης και πρωτοκόλληση

Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδια Διεύθυνση

Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια

Περιγραφή Τα τυροκομεία που ενδιαφέρονται να αποκτήσουν Σήμα Επισκέψιμου Τυροκομείου υποβάλλουν αίτηση στην Περιφερειακή Υπηρεσία Τουρισμού (Π.Υ.Τ.) του Υπουργείου Τουρισμού, στη χωρική αρμοδιότητα της οποίας βρίσκεται το τυροκομείο.

Όχι Όχι

P1D P1D

2 Έλεγχος της αίτησης και των προβλεπόμενων δικαιολογητικών

Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδια Διεύθυνση

Τρόπος Υλοποίησης Έλεγχος

Περιγραφή Η αρμόδια Περιφερειακή Υπηρεσία Τουρισμού (Π.Υ.Τ.) εντός είκοσι οκτώ (28) ημερών από την ημερομηνία υποβολής της σχετικής αίτησης και του συνόλου των προβλεπόμενων δικαιολογητικών χορηγεί Σήμα Επισκέψιμου Τυροκομείου (Σ.Ε.ΤΥ.).

Σημειώσεις Αν παρέλθει άπρακτη η προθεσμία τεκμαίρεται η χορήγηση του Σ.Ε.ΤΥ., σύμφωνα με την παρ. 4 του άρθρου 14 του ν. 3844/2010 (Α` 63) και ο αιτών μπορεί να ζητήσει σχετική βεβαίωση από την Περιφερειακή Υπηρεσία Τουρισμού (Π.Υ.Τ.).

Όχι Όχι

P10D P10D

3 Έγκριση και Χορήγηση της Βεβαίωσης του Σήματος Επισκέψιμου Τυροκομείου

Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδιος Διευθυντής

Τρόπος Υλοποίησης Υπογραφή

Περιγραφή Η αρμόδια Περιφερειακή Υπηρεσία Τουρισμού εκδίδει τη Βεβαίωση του Σήματος Επισκέψιμου Τυροκομείου και την αποστέλλει στην αιτούσα επιχείρηση.

Όχι Όχι

P1D P1D

4 Χορήγηση του Σήματος Επισκέψιμου Τυροκομείου

Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδια Διεύθυνση

Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια

Περιγραφή Το Σήμα Επισκέψιμου Τυροκομείου εκδίδεται από τη Διεύθυνση Ποιοτικών Προτύπων, Τμήμα Ποιοτικού Ελέγχου & Διαμόρφωσης Προτύπων Ποιότητας του Υπουργείου Τουρισμού σε ειδικό χαρτί από συμβεβλημένο τυπογραφείο.

Όχι Ναι

P3D P1D