Με μια ματιά
Υπεύθυνη οργανική μονάδα για την εκκίνηση της διαδικασίας
Ψηφιακά σημεία παροχής
- Δεν παρέχεται ψηφιακά
Αριθμός δικαιολογητικών
Κόστος
Παρέχεται χωρίς κόστος
Εκτιμώμενος χρόνος
2 ημέρες
Περιγραφή
Βασικές πληροφορίες
Θεσμικός φορέας
Εποπτευόμενος ή θεσμικός φορέας ως σημείο εξυπηρέτησης
Υπηρεσία / οργανική μονάδα εποπτευόμενου φορέα
Παρέχεται σε
Σχετικοί σύνδεσμοι
Τελευταία ενημέρωση
10/03/2025
Τι θα χρειαστείτε
Μέσα εξακρίβωσης της ταυτότητας, ταυτοποίησης και υπογραφής
Ταυτοποιητικό έγγραφο
Προϋποθέσεις
-
1
Εταιρικού δικαίου
Σύσταση επιχείρησης
Σύνδεσμος Σύνδεσμος
Σχετικά
Δείτε επίσης
Έννομα μέσα προστασίας ή έφεσης:
ΆλλοΔιοικητική Προσφυγή / Ένσταση
Εξερχόμενα
Εξερχόμενα
Βήματα
-
1
Διενέργεια ελέγχου εγκατάστασης τροφίμων ή/και δειγματοληψίας τροφίμων
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Κλιμάκιο
Τρόπος Υλοποίησης Έλεγχος
Περιγραφή Διενέργεια ελέγχου εγκατάστασης τροφίμων ή/και δειγματοληψίας τροφίμων.
Σημειώσεις Διενεργείται δειγματοληψία για τρόφιμα για τα οποία δεν είναι δυνατή η οριστική αξιολόγηση του κινδύνου (άρθρο 6 παρ. 1ζ Ν. 4235/14).
-
2
Δέσμευση τροφίμων
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Κλιμάκιο
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Το κλιμάκιο ελέγχου εφόσον συντρέχουν οι προϋποθέσεις του Ν. 4235/2014, άρθρο 6, δεσμεύει τα τρόφιμα κατόπιν αιτιολογημένης έκθεσης ή πρακτικού των ελεγκτών των αρμόδιων αρχών, ανάλογα αν πρόκειται, αντίστοιχα, για τρόφιμα ή ζωοτροφές, σε όλα τα στάδια της παραγωγής, αποθήκευσης, διακίνησης και διάθεσης αυτών.
-
3
Διενέργεια δειγματοληψίας τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Κλιμάκιο
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Διενέργεια δειγματοληψίας τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) για τρόφιμα ή/και ΥΑΕΤ για τα οποία δεν είναι δυνατή η οριστική αξιολόγηση του κινδύνου (άρθρο 6 παρ. 1ζ Ν. 4235/14).
-
4
Κατάσχεση τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Κλιμάκιο
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Κατάσχεση τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) σύμφωνα με τα όσα ορίζει το άρθρο 7, του Ν. 4235/2014.
Σημειώσεις Σε περίπτωση αποτελεσμάτων για μη ασφαλή τρόφιμα ή/και υλικά και αντικείμενα σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) ή/και νοθευμένα τρόφιμα (τρόφιμα τα οποία δεν φέρουν ή φέρουν ψευδή αλφαριθμητικό σήμα αναγνώρισης).
-
5
Αποτέλεσμα δειγματοληψίας που δεν σχετίζεται με μη ασφαλές τρόφιμο ή νοθευμένο τρόφιμο
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Σε περίπτωση αποτελεσμάτων για κανονικά / μη κανονικά τρόφιμα ή/και υλικά και αντικείμενα σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) μετά από δειγματοληψία.
Σημειώσεις Σε περίπτωση αποτελεσμάτων για κανονικά / μη κανονικά τρόφιμα ή/και υλικά και αντικείμενα σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) μετά από δειγματοληψία, τότε ακολουθούνται τα βήματα που αφορούν την Απόφαση επί των δεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) (Βήμα 6 και μεταγενέστερα βήματα).
-
6
Απόφαση επί των δεσμευθέντων τροφίμων ή Υ.Α.Ε.Τ.
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Αρμόδια Διεύθυνση
Τρόπος Υλοποίησης Υπογραφή
Περιγραφή Απόφαση επί των δεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
Σημειώσεις 1. Ο ιδιοκτήτης των δεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) προβάλλει έγγραφη ένσταση εντός 5 εργάσιμων ημερών (άρθρο 6, παρ. 4, Ν. 4235/2014). 2. Στην περίπτωση της ένστασης η Περιφερειακή Διεύθυνση του ΕΦΕΤ ή άλλη αρμόδια αρχή εκδίδει αιτιολογημένη απόφαση εντός προθεσμίας πέντε (5) εργασίμων ημερών. Η απόφαση είναι οριστική, ανέκκλητη και εκτελεστή σύμφωνα με το Ν.4235/2014, άρθρο 6, παρ.4. 3. Για τα δεσμευμένα τρόφιμα που δεν έγινε αποκατάσταση των προβλεπόμενων απαιτήσεων, με αιτιολογημένη απόφαση προβαίνει στα οριζόμενα στην παρ. 6, του άρθρου 6, του Ν. 4235/2014. 4. Στην περίπτωση αιτήματος για παράταση του χρόνου δέσμευσης εκδίδεται νέα απόφαση επί δεσμευθέντων.
-
7
Διενέργεια ελέγχου εγκατάστασης τροφίμων μετά τη δέσμευση
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Κλιμάκιο
Τρόπος Υλοποίησης Έλεγχος
Περιγραφή Διενέργεια ελέγχου εγκατάστασης τροφίμων μετά τη δέσμευση.
-
8
Έκδοση Πρακτικού αποδέσμευσης
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Κλιμάκιο
Τρόπος Υλοποίησης Υπογραφή
Περιγραφή Έκδοση Πρακτικού αποδέσμευσης.
Σημειώσεις Σε αυτό το στάδιο μπορεί να γίνει έγγραφη αίτηση της επιχείρησης που είναι ο ιδιοκτήτης των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) για διακίνηση αυτών.
-
9
Απόδοση χρήσης των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) στην κατανάλωση
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Απόδοση των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) στην κατανάλωση.
-
10
Αλλαγή χρήσης των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Αλλαγή χρήσης των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
-
11
Καταστροφή των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.)
Αρμόδιος διεκπεραίωσης Κλιμάκιο
Τρόπος Υλοποίησης Χειροκίνητη ενέργεια
Περιγραφή Καταστροφή των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.) και έκδοση του σχετικού Πρωτοκόλλου Καταστροφής.
-
12
Επαναποστολή στο κράτος προέλευσης
Περιγραφή Επαναποστολή στο κράτος - μέλος προέλευσης ή στην τρίτη χώρα αποστολής τους, των αποδεσμευθέντων τροφίμων ή/και υλικών και αντικειμένων σε επαφή με τρόφιμα (Υ.Α.Ε.Τ.).
Άλλες πληροφορίες
Εναλλακτικοί τίτλοι
Επίσημος τίτλος
Γλώσσες παροχής
Τρόπος παροχής υπηρεσιών
Νομοθεσία
-
Ευρωπαϊκός Κανονισμός 852/2004
Περιγραφή Για την υγιεινή των τροφίμων.
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
-
Νόμος 4235/2014 (ΦΕΚ 32/Α) Άρθρα 6
Περιγραφή Διοικητικά μέτρα, διαδικασίες και κυρώσεις στην εφαρμογή της ενωσιακής και εθνικής νομοθεσίας στους τομείς των τροφίμων.
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
-
Κοινή Υπουργική Απόφαση 15523/2006 (ΦΕΚ 1187/Β)
Περιγραφή Αναγκαία συμπληρωματικά μέτρα εφαρμογής των Κανονισμών (ΕΚ) υπ’ αριθμ. 178/2002, 852/2004, 853/2004, 854/2004 και 882/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου και εναρμόνιση της Οδηγίας 2004/41/ΕΚ του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου.
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
-
Υπουργική Απόφαση 673/141426/2014 (ΦΕΚ 3109/Β) Άρθρα 1
Περιγραφή Υποδείγματα εντύπων για την εφαρμογή των άρθρων 1 έως 36 του N. 4235/2014 (Α΄ 32) στον τομέα των τροφίμων.
Νομικές παραπομπές Σύνδεσμος
Κατηγορίες
Έναυσμα
Τρόπος υποβολής
Συμβάντα ζωής
Τύπος
Λήξη Διαδικασίας
Αόριστη